2011年5月31日火曜日

発酵FunDay!!発酵食品を使った料理とお酒を楽しむPARTY

人間に有害だと「腐食」
有益だと「発酵」。
電気のない時代からの保存食。
五感と経験を使って育まれた、
微生物との共存・技と知恵。
日本伝統食文化を一緒に楽しみましょう!


2011年6月5日(日)p.m12:00-16:00
会場:アサバアートスクエア
参加費:¥300
[15才以下は1ソフトドリンク付/飲食代は別途]
*ご予約は下記まで。


* MENU*
塩麹トマトソース・ペンネアラビアータ::地元野菜のアンチョビ・バーニャカウダー::
酒粕酵母蒸しパンサンド[味噌漬け肉]::雑穀ロールキャベツ:: 魚と厚揚げ麹付け
酒粕豆乳ヨーグルトケーキ::甘酒プリン


日本酒:会津娘純米::ワイン:ピュイグパライ[オーガニック原料使用]


*PRICE*
お好きなメニューをお好きなだけ!
セットプレート¥600  ピンチョス単品\200~   ドリンク\200~


協力:アサバアートスクエア/ ゆめ/マッキー/るん/虹空よーこ/ 掛田商店


チラシのダウンロード→ http://www.kumagart.net/aas/aas.htm


アサバアートスクエア
〒236-0015 横浜市金沢区金沢町205 
TEL:045-783-9705
E-mail asabaartsquareアットgmail.com

2011年5月6日金曜日

ナホンビタ~苦難を生き抜く強さ
ホピ族ルービン・サウフキー















ホピ族ルービン・サウフキー
『ナホンビタ~苦難を生き抜く強さ』トーキングサークル。

日本人と、アメリカ先住民ホピ族が、互いの歴史と文化に触れ、「ホピ」または「和」という生き方を学び、双方の民族に太古から伝わる叡智を思い出し、それぞれが争いのない心に立ち戻れるように、心を開くことにより、新しい生き方への気付きのきっかけを築き、結び、そして繋ぐことができるように、そんな祈りを込めて、このプロジェクトを企画しました。悩み、葛藤し、懸命に生きているすべての人へ。


2011年5月14日(土)

13:30-14:00 ワークショップ 受付開始
14:00-15:00 対談式 勉強会 ルービン・サウフキー×浅葉和子
15:00-17:00 トーキングサークル&シェアリング

横浜金沢文庫ASABAアートスクエアにて 

3,000円(前売2,500円)




予約・問い合わせ/主催:アナンダラバ事務局

第1回『世界のお料理 いただきまーす』

『世界のお料理 いただきまーす』

あつまれこどもたち!

一緒にお料理つくりましょう!

今回はスペインオムレツをつくるよ!


2011年5月8日(日)2:00-4:00pm

☆指導:尾崎曜子
☆費用:1000円(材料費込み)
☆申し込み:アサバアートスクエア
TEL:045-783-7905 090-4134-9933
FAX:045-788-9119